Сегодня мы приготовим Вкусный Шоколадный торт Прага по-домашнему!
| Время подготовки | 20 минут |
| Время приготовления | 30 минут |
| Порции | человека |
Ингредиенты
Тесто:
- 2 шт Яйца
- 120 гр Сахар
- 100 гр Сгущённое молоко
- 75 гр Сметана
- 130 гр Мука
- 2 ст. л. Какао
- 1 ч.л. Разрыхлитель
Крем:
- 200 гр Масло сливочное
- 100 гр Сгущённое молоко
- 1 ст. л. Какао
Пропитка:
- 100 мл. Вода
- 50 гр. Сахар
Глазурь:
- 50 гр Масло сливочное
- 2 ст. л. Сахар
- 3 ст. л. Сметана
- 2 ст. л. Какао
Ингредиенты Тесто:
Крем:
Пропитка:
Глазурь:
| |
Инструкции
Готовим коржи
- Смешиваем муку с какао и разрыхлителем.
- Добавляем в миску 2 яйца и сахар. Взбиваем смесь в пышную пену.
- Добавляем сметану и сгущенное молоко. Еще раз взбиваем.
- Просеиваем сухие ингредиенты в миску. Перемешиваем до однородного состояния.
- Дно формы застилаем пергаментной бумагой бока ничем не смазываем. Выливаем тесто в форму. Выпекаем 30 минут при 180 °C.
- Достаем корж из духовки, охлаждаем. Разрезаем его на 3 части.
Готовим пропитку и крем
- Смешиваем сахар с водой до полного растворения.
- Выкладываем в миску сливочное масло и взбиваем его миксером. Добавляем сгущенное молоко и какао. Смешиваем все при помощи миксера.
- Укладываем на блюдо первый корж. Сбрызгиваем его сиропом и промазываем кремом. Сверху укладываем второй корж и повторяем весь процесс.
- Накрываем торт третьим коржом и промазываем края остатками крема.
Готовим глазурь
- Добавляем в небольшую кастрюлю масло, сахар, сметану и какао. Ставим кастрюлю на медленный огонь. Готовим глазурь, помешивая, пока она не станет однородной.
- Поливаем шоколадной глазурью готовый торт.
- Приятного чаепития!