Шоколадный Торт Прага по-домашнему. Пражский торт. #64

    Сегодня мы приготовим Вкусный Шоколадный торт Прага по-домашнему!

    Распечатать рецепт
    Рецепт
    Форма 18 см
    Время подготовки 20 минут
    Время приготовления 30 минут
    Порции
    человека
    Ингредиенты
    Тесто:
    • 2 шт Яйца
    • 120 гр Сахар
    • 100 гр Сгущённое молоко
    • 75 гр Сметана
    • 130 гр Мука
    • 2 ст. л. Какао
    • 1 ч.л. Разрыхлитель
    Крем:
    • 200 гр Масло сливочное
    • 100 гр Сгущённое молоко
    • 1 ст. л. Какао
    Пропитка:
    • 100 мл. Вода
    • 50 гр. Сахар
    Глазурь:
    • 50 гр Масло сливочное
    • 2 ст. л. Сахар
    • 3 ст. л. Сметана
    • 2 ст. л. Какао
    Время подготовки 20 минут
    Время приготовления 30 минут
    Порции
    человека
    Ингредиенты
    Тесто:
    • 2 шт Яйца
    • 120 гр Сахар
    • 100 гр Сгущённое молоко
    • 75 гр Сметана
    • 130 гр Мука
    • 2 ст. л. Какао
    • 1 ч.л. Разрыхлитель
    Крем:
    • 200 гр Масло сливочное
    • 100 гр Сгущённое молоко
    • 1 ст. л. Какао
    Пропитка:
    • 100 мл. Вода
    • 50 гр. Сахар
    Глазурь:
    • 50 гр Масло сливочное
    • 2 ст. л. Сахар
    • 3 ст. л. Сметана
    • 2 ст. л. Какао
    Инструкции
    Готовим коржи
    1. Смешиваем муку с какао и разрыхлителем.
    2. Добавляем в миску 2 яйца и сахар. Взбиваем смесь в пышную пену.
    3. Добавляем сметану и сгущенное молоко. Еще раз взбиваем.
    4. Просеиваем сухие ингредиенты в миску. Перемешиваем до однородного состояния.
    5. Дно формы застилаем пергаментной бумагой бока ничем не смазываем. Выливаем тесто в форму. Выпекаем 30 минут при 180 °C.
    6. Достаем корж из духовки, охлаждаем. Разрезаем его на 3 части.
    Готовим пропитку и крем
    1. Смешиваем сахар с водой до полного растворения.
    2. Выкладываем в миску сливочное масло и взбиваем его миксером. Добавляем сгущенное молоко и какао. Смешиваем все при помощи миксера.
    3. Укладываем на блюдо первый корж. Сбрызгиваем его сиропом и промазываем кремом. Сверху укладываем второй корж и повторяем весь процесс.
    4. Накрываем торт третьим коржом и промазываем края остатками крема.
    Готовим глазурь
    1. Добавляем в небольшую кастрюлю масло, сахар, сметану и какао. Ставим кастрюлю на медленный огонь. Готовим глазурь, помешивая, пока она не станет однородной.
    2. Поливаем шоколадной глазурью готовый торт.
    3. Приятного чаепития!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    1 + 5 =