Шоколадный Торт «Черный Принц». Вкусный Торт к Чаю! #67

    Сегодня мы с Вами приготовим Вкусный Шоколадный торт на кефире ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ со сметанным кремом! Торт получается нежным, сочным и очень вкусным!

    Распечатать рецепт
    Рецепт
    Форма 18 см
    Время подготовки 25 минут
    Время приготовления 35 минут
    Пассивное время 1 час
    Порции
    человек
    Ингредиенты
    ТЕСТО:
    • 250 гр. Пшеничная мука
    • 30 гр. Какао
    • 200 гр. Сахар
    • 1 ч. л. Разрыхлитель
    • 3 шт. Яйца
    • 250 мл. Кефир (2,5%) (комнатной температуры)
    • 1,5 ч. л. Сода
    • 4 ст. л. Масло растительное
    КРЕМ:
    • 500 гр. Сметана (15-20%)
    • 150 гр. Сахарная пудра
    • Ванилин
    Время подготовки 25 минут
    Время приготовления 35 минут
    Пассивное время 1 час
    Порции
    человек
    Ингредиенты
    ТЕСТО:
    • 250 гр. Пшеничная мука
    • 30 гр. Какао
    • 200 гр. Сахар
    • 1 ч. л. Разрыхлитель
    • 3 шт. Яйца
    • 250 мл. Кефир (2,5%) (комнатной температуры)
    • 1,5 ч. л. Сода
    • 4 ст. л. Масло растительное
    КРЕМ:
    • 500 гр. Сметана (15-20%)
    • 150 гр. Сахарная пудра
    • Ванилин
    Инструкции
    Готовим основу
    1. Просеиваем в глубокую миску муку, какао и разрыхлитель.
    2. Добавляем к сухим ингредиентам сахар и перемешиваем все венчиком.
    3. В глубокую миску добавляем 3 яйца и сахар. Взбиваем все миксером в пышную пену.
    4. В другую миску выливаем кефир. Добавляем туда пищевую соду и перемешиваем.
    5. Соединяем яичную смесь с кефиром. Вливаем туда же растительное масло. Перемешиваем.
    6. Добавляем в миску сухие ингредиенты в несколько этапов. Сначала высыпаем только половину.
    7. Взбиваем тесто миксером до однородного состояния. Потом высыпаем остатки смеси, все перемешиваем и еще раз взбиваем.
    8. Делим тесто на две одинаковые порции.
    9. Выливаем первую порцию в подготовленную форму для выпекания. Выпекаем 35 минут при 170 С°. Выпекаем второй корж по той же схеме.
    10. Разрезаем каждый корж на 3 части.
    11. Режем 2 верхних части на кусочки и измельчаем при помощи блендера в мелкую крошку.
    Готовим крем
    1. Добавляем в глубокую миску сметану, экстракт ванили и сахарную пудру. Взбиваем все миксером.
    2. Выкладываем на края тарелки кусочки пергаментной бумаги.
    3. Сверху кладем первый корж и промазываем его кремом.
    4. Накрываем вторым коржом и повторяем процесс. Собираем торт и промазываем края остатками крема.
    5. Украшаем десерт крошкой, которую делали ранее.
    6. Приятного чаепития!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    3 × 5 =