Очень вкусное песочное печенье, рассыпчатое мягкое тесто и хрустящая сахарная корочка с кунжутом.
| Время подготовки | 15 минут |
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции | шт. |
Ингредиенты
- 180 г. Мука
- 100 г. Масло сливочное (мягкое)
- 1 шт. Яйцо
- 80 г. Сахар
- 3 г. Разрыхлитель
- Ванилин
- Соль
Для посыпки
- 1 шт. Яичный белок
- 30 г. Сахар
- 30 г. Кунжут
Ингредиенты
Для посыпки
| |
Инструкции
- В глубокую миску добавляем размягченное сливочное масло, сахар, соль и перемешиваем до однородного состояния.
- Затем добавляем яйцо, ванилин, муку и разрыхлитель и вымешиваем тесто.
- Тесто разделяем на две равные части.
- Из каждой части скатываем валик. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозилку на 15 минут.
- Пока наше тесто охлаждается подготовим посыпку для печенья. Возьмем плоское блюдо и насыпем в него кунжут и сахар. Перемешаем.
- Тесто достаем из морозилки и смазываем яичным белком.
- Затем обваливаем тесто в сахаре с кунжутом.
- Нарезаем тесто на кружочки толщиной примерно 2 см.
- Отправляем нарезанное печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
- Приятного чаепития!
