Сегодня мы с Вами приготовим мягкий, воздушный и очень вкусный пирог!
Рецепт очень простой, готовится быстро, без миксера и выпекается сразу с кремом!
| Время подготовки | 5 минут |
| Время приготовления | 30 минут |
| Пассивное время | 1 час |
| Порции | чел. |
Ингредиенты
Тесто
- 2 шт. Яйца
- 120 г. Сахар
- 40 мл. Молоко
- 80 г. Греческий Йогурт или Сметана
- 80 г. Масло растительное или Сливочное растопленное
- 220 г. Мука
- 8 г. Разрыхлитель
- 0,5 г. Ванилин
Крем
- 1 шт. Яйца
- 50 г. Сахар
- 0,5 г. Ванилин
- 1/2 ст.л. Мука
- 125 мл. Молоко
- 25 г. Масло Сливочное
Ингредиенты Тесто
Крем
| |
Инструкции
Приготовим Заварной Крем
- В небольшой кастрюле растираем яйца, сахар, ванилин и муку до однородной массы.
- Вливаем холодное молоко, перемешиваем венчиком и ставим на медленный огонь.
- При постоянном помешивании варим крем до загустения.
- Добавляем в крем сливочное масло и перемешиваем, пока оно не растает.
- Выкладываем крем в кондитерский мешок и оставляем остывать до комнатной температуры.
Приготовим Тесто
- В глубокую миску добавляем яйца, сахар, молоко, греческий йогурт (или сметану) и растительное масло. Перемешиваем венчиком.
- Просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин.
- Перемешиваем.
- Форму диаметром 18 см. смазываем сливочным маслом.
- Присыпаем мукой.
- Выливаем тесто в форму.
- Затем отсаживаем поверх заварной крем с помощью кондитерского мешка в виде сетки.
- Выпекаем 30 минут при 180 °C.
- Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть.
- Затем посыпаем пирог сахарной пудрой.
- Приятного чаепития!