Пирог с творожной начинкой за считанные минуты #108

    Если вы не знаете, что приготовить к чаю, то этот рецепт станет для вас настоящей находкой. Закрытый пирог с нежной творожной начинкой готовится из доступных по цене ингредиентов и получается очень вкусным. Такая выпечка понравится и взрослым, и детям.

    Распечатать рецепт
    Рецепт
    Форма 18*24 см.
    Время подготовки 15 минут
    Время приготовления 45 минут
    Порции
    чел.
    Ингредиенты
    ТЕСТО:
    • 2 шт. Яйца
    • 110 г. Сахар
    • 110 г. Масло подсолнечное
    • 110 мл. Молоко
    • 150 г. Мука
    • 3 g. Разрыхлитель
    НАЧИНКА:
    • 300 г. Творог
    • 125 г. Сметана (или греческий йогурт)
    • 110 г. Сахар
    • 2 шт. Яйца (или 1 крупное яйцо)
    • 30 г. Крахмал кукурузный
    Время подготовки 15 минут
    Время приготовления 45 минут
    Порции
    чел.
    Ингредиенты
    ТЕСТО:
    • 2 шт. Яйца
    • 110 г. Сахар
    • 110 г. Масло подсолнечное
    • 110 мл. Молоко
    • 150 г. Мука
    • 3 g. Разрыхлитель
    НАЧИНКА:
    • 300 г. Творог
    • 125 г. Сметана (или греческий йогурт)
    • 110 г. Сахар
    • 2 шт. Яйца (или 1 крупное яйцо)
    • 30 г. Крахмал кукурузный
    Инструкции
    Готовим тесто
    1. Добавляем в миску 2 яйца, сахар, растительное масло и молоко.
    2. Взбиваем все миксером на медленной скорости.
    3. Просеиваем через сито муку и разрыхлитель и добавляем их к тесту.
    4. Продолжаем взбивать смесь миксером. Муку больше добавлять на надо, так как тесто не должно быть слишком густым.
    5. Застилаем форму пергаментом для выпекания и выливаем туда половину жидкого теста. Распределяем ровным слоем и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 °C.
    Готовим начинку
    1. В миску выкладываем творог. Добавляем к нему 2 яйца и немного греческого йогурта или сметаны.
    2. Всыпаем сахар и крахмал. Перемешиваем все венчиком пока начинка не станет однородной.
    3. Достаем форму из духовки и заливаем первый слой пирога творожной начинкой.
    4. Сверху тонкой струйкой выливаем остатки теста.
    Выпекаем пирог
    1. Выравниваем верхний слой пирога силиконовой лопаткой и отправляем его в духовку еще на полчаса.
    2. По готовности достаем пирог из духовки и даем ему немного остыть. Получившийся десерт щедро посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    четырнадцать + шесть =