Быстро к Чаю! Слойки с Лимонным Заварным Кремом! #59

    Если вы не знаете что приготовить к чаю, когда гости на пороге.Очень простой и быстрый рецепт слоек с заварным лимонным кремом. Такая выпечка точно всем понравится.

    Распечатать рецепт
     РЕЦЕПТ
    Время подготовки 15 минут
    Время приготовления 25 минут
    Порции
    шт.
    Ингредиенты
    • 1 шт. Яичный желток
    • 40 г. Сахар
    • 230 мл. Молоко
    • 20 г. Кукурузный крахмал
    • Цедра одного лимона
    • Сок 1/2 лимона
    • 2 упаковки Слоеное тесто Прямоугольной формы
    Время подготовки 15 минут
    Время приготовления 25 минут
    Порции
    шт.
    Ингредиенты
    • 1 шт. Яичный желток
    • 40 г. Сахар
    • 230 мл. Молоко
    • 20 г. Кукурузный крахмал
    • Цедра одного лимона
    • Сок 1/2 лимона
    • 2 упаковки Слоеное тесто Прямоугольной формы
    Инструкции
    1. Приготовим заварной Крем. В небольшой кастрюле растираем яичный желток, сахар, и кукурузный крахмал до однородной массы.
    2. Добавляем молоко, цедру лимона и лимонный сок. Перемешиваем.
    3. Варим крем на медленном огне при постоянном помешивании до загустения.
    4. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем пищевой пленкой в контакт и даем крему остыть до комнатной температуры.
    5. Слоеное тесто нарезаем на квадратики размером примерно 12 * 12 см
    6. Затем половину квадратика надрезаем полосками примерно 1 см шириной, не дорезая до края.
    7. Вторую половину квадратика (не надрезанного) смазываем растопленным сливочным маслом.
    8. Складываем квадратик пополам, целой половиной вверх.
    9. Выкладываем Заварной крем.
    10. Берем два уголка теста и складываем их к середине. Как показано на картинке.
    11. Должен получится вот такой треугольник.
    12. Выкладываем слойки на противень застеленный пергаментной бумагой, смазываем их водой. Присыпаем сахаром. Выпекаем слойки 25 минут при 180 °C.
    13. Готовые остывшие слойки посыпаем сахарной пудрой.
    14. Приятного чаепития!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    5 + 16 =