RICETTA
    Porzioni Tempo di preparazione
    12pezzi 15minuti
    Tempo di cottura
    25minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    12pezzi 15minuti
    Tempo di cottura
    25minuti
    Ingredienti
    • 1pezzi Tuorlo d’uovo
    • 40 g. zucchero
    • 230ml. latte
    • 20 g. Amido di mais
    • La scorza di un limone
    • 1/2 succo di limone
    • 2 confezione SfogliaForma rettangolare
    Istruzioni
    1. Facciamo una crema pasticcera. In una piccola casseruola, macinare il tuorlo d’uovo, lo zucchero e l’amido di mais fino a che liscio.
    2. Aggiungere il latte, la scorza di limone e il succo di limone. Ci mescoliamo.
    3. Cuocere la crema a fuoco lento mescolando continuamente fino a quando non si sarà addensata.
    4. Togliere la padella dal fuoco, coprire con la pellicola a contatto e lasciare raffreddare la crema a temperatura ambiente.
    5. Tagliate la pasta sfoglia in quadrati di circa 12 * 12 cm
    6. Quindi tagliare metà del quadrato con strisce larghe circa 1 cm, senza tagliare fino al bordo.
    7. Ungere la seconda metà del quadrato (non tagliato) con burro fuso.
    8. Piega il quadrato a metà, metà verso l’alto.
    9. Spalmiamo la crema pasticcera.
    10. Prendi due angoli dell’impasto e piegali verso il centro. Come mostrato in foto.
    11. Dovresti ottenere un triangolo del genere.
    12. Stendiamo SFOGLIATELLE su una teglia ricoperta di carta forno, ungendoli con acqua. Cospargere di zucchero. Infornate i bignè per 25 minuti a 180 ° C.
    13. Cospargere SFOGLIATELLE raffreddati finiti con zucchero a velo.
    14. Buon appetito!