| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Porzioni | pezzi |
Ingredienti
- 1 pezzi Tuorlo d'uovo
- 40 g. zucchero
- 230 ml. latte
- 20 g. Amido di mais
- La scorza di un limone
- 1/2 succo di limone
- 2 confezione Sfoglia Forma rettangolare
Ingredienti
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Istruzioni
- Facciamo una crema pasticcera. In una piccola casseruola, macinare il tuorlo d'uovo, lo zucchero e l'amido di mais fino a che liscio.
- Aggiungere il latte, la scorza di limone e il succo di limone. Ci mescoliamo.
- Cuocere la crema a fuoco lento mescolando continuamente fino a quando non si sarà addensata.
- Togliere la padella dal fuoco, coprire con la pellicola a contatto e lasciare raffreddare la crema a temperatura ambiente.
- Tagliate la pasta sfoglia in quadrati di circa 12 * 12 cm
- Quindi tagliare metà del quadrato con strisce larghe circa 1 cm, senza tagliare fino al bordo.
- Ungere la seconda metà del quadrato (non tagliato) con burro fuso.
- Piega il quadrato a metà, metà verso l'alto.
- Spalmiamo la crema pasticcera.
- Prendi due angoli dell'impasto e piegali verso il centro. Come mostrato in foto.
- Dovresti ottenere un triangolo del genere.
- Stendiamo SFOGLIATELLE su una teglia ricoperta di carta forno, ungendoli con acqua. Cospargere di zucchero. Infornate i bignè per 25 minuti a 180 ° C.
- Cospargere SFOGLIATELLE raffreddati finiti con zucchero a velo.
- Buon appetito!