REZEPT
18 cm form
    Portionen Vorbereitung
    6Personen 20Minuten.
    Kochzeit
    30Minuten.
    Portionen Vorbereitung
    6Personen 20Minuten.
    Kochzeit
    30Minuten.
    Zutaten
    • 3Stck. Eier
    • 80g. Zucker
    • 260g. Griechischer Joghurt
    • 30g. Maisstärke
    • 3g. Backpulver
    • Vanillin
    • Abrieb einer Limettenschale
    Anleitungen
    1. 3 Eigelb und Zucker in die Schüssel geben, zu einem leichten Schaum schlagen.
    2. Wir schlagen es zu einem leichten Schaum. Griechischen Joghurt, Limettenschale und Vanillin hinzufügen. Die Sahne nochmals schlagen.
    3. Maisstärke und Backpulver hinzufügen. Mit einem Schneebesen mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
    4. Eiweße in einer großen Schüssel zu stabilen Maße schlagen.
    5. Eiweße portionsweise in die Schüssel mit Sahne geben. Mit einem Spatel vorsichtig mischen.
    6. Mischung in die vorbereitete Form geben. 30 Minuten bei 170 °C backen.
    7. Mit Puderzucker bestreuen und mit Johannisbeeren dekorieren.
    8. Guten Appetit!