Der luftige Joghurtkuchen wird ohne Mehl hergestellt, so dass er sehr einfach ist. Sie können dieses Dessert mit beliebigen Beeren servieren.
Zutaten
- 3 Stck. Eier
- 80 g. Zucker
- 260 g. Griechischer Joghurt
- 30 g. Maisstärke
- 3 g. Backpulver
- Vanillin
- Abrieb einer Limettenschale
Zutaten - 3 Stck. Eier
- 80 g. Zucker
- 260 g. Griechischer Joghurt
- 30 g. Maisstärke
- 3 g. Backpulver
- Vanillin
- Abrieb einer Limettenschale
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Anleitungen
3 Eigelb und Zucker in die Schüssel geben, zu einem leichten Schaum schlagen.
Wir schlagen es zu einem leichten Schaum. Griechischen Joghurt, Limettenschale und Vanillin hinzufügen. Die Sahne nochmals schlagen.
Maisstärke und Backpulver hinzufügen. Mit einem Schneebesen mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Eiweße in einer großen Schüssel zu stabilen Maße schlagen.
Eiweße portionsweise in die Schüssel mit Sahne geben. Mit einem Spatel vorsichtig mischen.
Mischung in die vorbereitete Form geben. 30 Minuten bei 170 °C backen.
Mit Puderzucker bestreuen und mit Johannisbeeren dekorieren.
