Feiner Yogurtkuchen 🥧 ohne Mehl #95.

    Der luftige Joghurtkuchen wird ohne Mehl hergestellt, so dass er sehr einfach ist. Sie können dieses Dessert mit beliebigen Beeren servieren.

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    REZEPT
    18 cm form
    Vorbereitung 20 Minuten.
    Kochzeit 30 Minuten.
    Portionen
    Personen
    Zutaten
    • 3 Stck. Eier
    • 80 g. Zucker
    • 260 g. Griechischer Joghurt
    • 30 g. Maisstärke
    • 3 g. Backpulver
    • Vanillin
    • Abrieb einer Limettenschale
    Vorbereitung 20 Minuten.
    Kochzeit 30 Minuten.
    Portionen
    Personen
    Zutaten
    • 3 Stck. Eier
    • 80 g. Zucker
    • 260 g. Griechischer Joghurt
    • 30 g. Maisstärke
    • 3 g. Backpulver
    • Vanillin
    • Abrieb einer Limettenschale
    Anleitungen
    1. 3 Eigelb und Zucker in die Schüssel geben, zu einem leichten Schaum schlagen.
    2. Wir schlagen es zu einem leichten Schaum. Griechischen Joghurt, Limettenschale und Vanillin hinzufügen. Die Sahne nochmals schlagen.
    3. Maisstärke und Backpulver hinzufügen. Mit einem Schneebesen mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
    4. Eiweße in einer großen Schüssel zu stabilen Maße schlagen.
    5. Eiweße portionsweise in die Schüssel mit Sahne geben. Mit einem Spatel vorsichtig mischen.
    6. Mischung in die vorbereitete Form geben. 30 Minuten bei 170 °C backen.
    7. Mit Puderzucker bestreuen und mit Johannisbeeren dekorieren.
    8. Guten Appetit!

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