Schnell zum Tee! Zitronen-Pudding-Puffs! # 59

    Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Tee kochen sollen, wenn die Gäste vor der Haustür stehen, ein sehr einfaches und schnelles Rezept für Zitronen-Pudding-Puffs. Jeder wird dieses Gebäck auf jeden Fall mögen.

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    REZEPT
    Vorbereitung 15 Minuten.
    Kochzeit 25 Minuten.
    Portionen
    St.
    Zutaten
    • 1 St. Eigelb
    • 40 gr. Zucker
    • 230 ml. Milch
    • 20 gr. Maisstärke
    • Zitronenschale
    • Saft von halber Zitrone
    • 2 er Packungen Blätterteig Rechteckiger
    Vorbereitung 15 Minuten.
    Kochzeit 25 Minuten.
    Portionen
    St.
    Zutaten
    • 1 St. Eigelb
    • 40 gr. Zucker
    • 230 ml. Milch
    • 20 gr. Maisstärke
    • Zitronenschale
    • Saft von halber Zitrone
    • 2 er Packungen Blätterteig Rechteckiger
    Anleitungen
    1. Einen Pudding kochen. In einem kleinen Topf Eigelb, Zucker und Maisstärke glatt rühren.
    2. Milch, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen. Vermischen.
    3. Sahne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist.
    4. Tope vom Herd nehmen, mit Frischhaltefolie bedecken und Pudding auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
    5. Blätterteig in etwa 12 * 12 cm große Quadrate schneiden
    6. Die Hälfte des Quadrats auf etwa 1 cm breiten Streifen aufschneiden, nicht bis zum Rand schneiden.
    7. Die andere Hälfte des Quadrats (nicht geschnitten) mit geschmolzener Butter bestreichen.
    8. Das Quadrat in zwei Hälften falten.
    9. Den Pudding verteilen
    10. 2 Ecken des Teigs und zur Mitte falten. Wie auf dem Bild gezeigt.
    11. Ein solches Dreieck sollte es sein.
    12. Die Puffs auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech verteilen und sie mit Wasser bestreichen. Mit Zucker bestreuen. 25 Minuten lang bei 180 ° C backen.
    13. Die fertigen abgekühlten Puffs mit Puderzucker bestreuen.
    14. Genieße deinen Tee!

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