Heute machen wir zu Hause einen köstlichen Prager Schokoladentorte!
| Vorbereitung | 20 Minuten. |
| Kochzeit | 30 Minuten. |
| Portionen | Personen |
Zutaten
Teig:
- 2 Stck. Eier
- 120 g. Zucker
- 100 g. Kondensmilch
- 75 g. saure Sahne
- 130 g. Mehl
- 2 EL Kakao
- 1 Teelöffel Backpulver
Cream
- 200 g. Butter
- 100 g. Kondensmilch gezuckerte
- 1 EL Kakao
Пропитка:
- 100 ml. Wasser
- 50 g. Zucker
Icing
- 50 g. Butter
- 2 EL Zucker
- 3 EL Sauerrahm
- 2 EL Kakao
Zutaten Teig:
Cream
Пропитка:
Icing
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Anleitungen
Böden vorbereiten
- Mehl mit Kakao und Backpulver mischen.
- 2 Eier und Zucker in eine Schüssel geben. Die Mischung schaumig schlagen.
- Saure Sahne und Kondensmilch hinzufügen. Nochmals schlagen.
- Trockene Zutaten in eine Schüssel sieben, glatt rühren.
- Den Teig in eine Form geben. 30 Minuten bei 180 ° C backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen rausnehmen, abkühlen lassen. In 3 Böden schneiden.
Tränkflüssigkeit und Creme
- Zucker mit Wasser, bis es vollständig aufgelöst ist.
- Butter in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen. Kondensmilch und Kakao hinzufügen. Alles mit einem Mixer schlagen.
- Den ersten Boden auf einen Kuchenteller geben. Mit Sirup tränken und mit Creme bestreichen. Den zweiten Boden darauflegen und den gesamten Vorgang wiederholen.
- Den Kuchen mit dem dritten Boden bedecken und Ränder mit dem Rest der Creme bestreichen.
Das Glasur kochen
- Butter, Zucker, Sauerrahm und Kakao in einen kleinen Topf geben. Bei der mittleren Hitze aufkochen. Die Glasur unter gelegentlichem Rühren glatt rühren.
- Den fertigen Kuchen mit Schokoladenglasur bestreichen.
- Guten Appetit!