Heute bereiten wir mit Ihnen einen weichen, luftigen und leckeren Kuchen zu!
Das Rezept ist sehr einfach, es wird schnell ohne Mixer zubereitet und sofort mit der Sahne gebacken!
| Vorbereitung | 5 Minuten. |
| Kochzeit | 30 Minuten. |
| Portionen | Personen |
Zutaten
Teig
- 2 Stck. Eier
- 120 g. Zucker
- 40 ml. Milch
- 80 g. Griechischer Joghurt oder saure Sahne
- 80 g. Pflanzenöl oder Butter geschmolzen
- 220 g. Mehl
- 8 g. Backpulver
- 0,5 g. Vanillin
Pudding
- 1 Stck. Ei
- 50 g. Zucker
- 0,5 g. Vanillin
- 1/2 EL Mehl
- 125 ml. Milch
- 25 g. Butter
Zutaten Teig
Pudding
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Anleitungen
Pudding vorbereiten.
- In einem kleinen Topf Eier, Zucker, Vanillin und Mehl glatt rühren.
- Kalte Milch dazu geben, mit einem Schneebesen umrühren und auf schwache Hitze stellen.
- Unter ständigem Rühren die Pudding kochen, bis er eingedickt ist.
- Butter zum Pudding hinzufügen und verrühren bis es schmilzt.
- Pudding in einen Spritzbeutel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Den Teig vorbereiten.
- Eier, Zucker, Milch, griechischen Joghurt (oder saure Sahne) und Pflanzenöl in eine tiefe Schüssel geben. Mit einem Schneebesen vermischen.
- Mehl, Backpulver und Vanillin sieben.
- Vermischen.
- Eine Form mit einem Durchmesser von 18 cm mit Butter einfetten.
- Mit Mehl bestreuen.
- Den Teig in die Form geben.
- Den Pudding mit einem Spritzbeutel in Form eines Netzes daraufverteilen.
- 30 Minuten bei 180 ° C backen.
- Den fertigen Kuchen aus dem Ofen rausnehmen und abkühlen lassen.
- Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
- Guten Appetit